Индийская кухня

и Шеф повар Абишек Кумар

Смотреть Индийская кухня

Индийский ресторан – это шеф-повар из Индии, и никак иначе. Нам выпала огромная удача встретить такого талантливого кулинарного мастера из Индии, как Абишек Кумар с более чем 15-летним опытом работы. Под его началом индийские блюда, приготовленные по традиционным рецептам, обретают особую гармонию вкуса, аромата и визуального совершенства. Нежнейшая курица или филе судака в тандыре, жаркое из мяса ягненка по-кашмирски, тали, шашлык из лосося по-гоански, горячие индийские лепешки, домашний сыр панир и, конечно, хиты веганского меню – Бенгал Бхарта и ананасовый карри на кокосовом молоке. Секретом приготовления каждого блюда является искусное сочетание специй, в котором индийским кулинарам, и нашему шеф-повару в частности, нет равных!